道産子MAYAのコーヒー歩き

シリーズでお送りしているLIGHT UP COFFEEさんの《COFFEE FARM OWNERS》レビュー企画、制度は始動前だというのに、本日が二回目の更新です。 正式名称の《COFFEE FARM OWNERS》と「コーヒー農園オーナー制度」「コーヒーノキオーナー制度」どの表記がわか...

～これまでのあらすじ～ コーヒーYoutuberカズマックスさんの動画で紹介されていた堀口珈琲に興味を持った私は、送料無料でしかも割安、会員登録をすればポイントも付いてめちゃめちゃお得なお試しセットを見つけたのでした。 迷わず注文する私、届くコー...

インドネシア、バリ島北部。標高1,300mの高地に、なんと私のコーヒーノキが4本、育てられることになりました！ と、言いますのも、東京の吉祥寺にあるコーヒー専門店、LIGHT UP COFFEEさんがコーヒー農園のオーナー制度を始めたのです。 オーナー制度、っ...

新型コロナウイルスの感染が未だ終息しないまま、今年の珈琲マルシェはどうなるのだろう、と冬からずっと心配していました。 あ、珈琲マルシェってご存知ですか？ 《丸井今井札幌本店》で毎年秋に開催される、北海道から、そして日本全国から有名バリスタ...

札幌は宮の森にある、《宮の森アルケミストコーヒー》は当ブログでも何回もご紹介している、MAYAの大好きなお店です。 高いけれどめちゃくちゃ美味しかったニカラグアが終売し、新しく「ケニア・キアマバラAB」が登場したので、皆さんにもご褒美コーヒーの...

ツイッターの広告で一目見て気になって、その後も私に思い出させるように何度も現れ、そしてついに購入してしまった小説《メイデーア転生物語》。 とてもとても面白くて、3巻まで一気読みしちゃいました。 もっともっともーっと売れて、絶対に打ち切りにな...

突然ですが、趣味というのは、自分を表現する手段であると思いませんか？ コーヒーが趣味のみなさんも、こだわりのコーヒー器具であったり、味であったり、お気に入りのコーヒー豆であったりで、自分を表現しているといえるのではないでしょうか？ 今日ご...

堀口珈琲さんのお試しセットを通販した記事はご覧になっていただけたでしょうか？ こちらが前回の記事です。 今回は、前回紹介しきれなかったブレンドの#3と#7をご紹介したいと思います。 今回ご紹介する2つのブレンドは、どちらもマイルドな苦みが美味し...

ツイッターをフォローしてくださっている方は既にご存知かと思いますが、MAYAの一番お気に入りのコーヒー豆屋さんが、このお店です。 北海道は札幌、宮の森という高級住宅街に構えるこのお店。本物志向の職人さん、ミシュラン獲得シェフにもその味を認めら...

「ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える　世界一美味しいコーヒーの淹れ方」っていう本を買おうか迷っているんだよね。 そういうことなら、私がレビューしましょう。 つい先日、この本を買いました。《ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界...