道産子MAYAのコーヒー歩き

コーヒー専門店でコーヒーを買おうとしたとき、「浅煎り」「中煎り」「深煎り」といったコーヒーの種類があって、どれを選んだらいいかわからなくて困ったことはありませんか？ とりあえず真ん中ので……って選んじゃったこと、あるなぁ。 「浅く煎ったのが...

「シャキっと目を覚ましたい」 「仕事の効率を上げたい」 仕事中や合間の休憩時間に、コーヒーを飲む方は多いと思います。 インスタントをお湯で溶かして通勤時にコーヒーショップに寄って缶コーヒーを自販機でちょっと近くのコンビニで それぞれの生活ス...

みなさんはコーヒーがどのように育てられているか、ご存知ですか？ LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》では、自分たちがオーナーとなったコーヒー農園の様子を、写真つきで毎月レポートしてくれます。 第5回の農園レポ...

LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》では、究極のトレーサビリティを体験できます。 どんな場所にある農園でコーヒーを作っているんだろう？コーヒーはどんな風に育てられているのかな？コーヒーを作っているのはどんな...

今日はお馴染み、コーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》のレポート記事です。 2021年最初の農園レポートが、1月23日に届きました！ 2021年最初の、っていうと、新年っぽいね。 あっという間に2月になっちゃいましたけどね。 今回はボリュームは...

おうちでまったりコーヒータイム。 コーヒーのお供には映画を見たり、音楽を聴いたり、ペットを撫でたり。 みなさん思い思いの安らぎの時間を過ごしていると思います。 そんなリラックスタイムのお供にもうひとつ素敵なサービスを紹介したくて、今日の記事...

今日は、私が参加しているコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》の農園レポートについてのお話をします。 第3回の農園レポートは、2020年の12月19日に届きました。 ……記事の更新までちょっと日が開いてしまいましたね（汗）（記事の投稿日をご覧...

ベランダカフェ・ベランダコーヒーという言葉を聞いたことはありますか？ その名の通り、ベランダでカフェをしたり、特にコーヒーを楽しんだりすることです。 以前「グランピング」が流行りましたが、これは「グラマラス（魅力的な）」＋「キャンピング」...

パナマのエスメラルダ農園をご存知ですか？ コーヒー通の間では伝説のコーヒーとして有名な、そしてコーヒー業界人の中では知らない人はいない、世界一のコーヒーを生み出した農園なのです。 今日はちょっとマニアックに、そんなパナマ・エスメラルダ農園...

「コーヒーを始めたけれど、おいしい淹れ方がわからない」 「いつも淹れているコーヒーが、どうにもお店みたいにおいしくならない」 「コーヒー初心者でもできる、おいしいコーヒーを淹れるやり方を知りたい」 このページをご覧になったあなたは、コーヒー...