道産子MAYAのコーヒー歩き

当ブログ「道産子MAYAのコーヒー歩き」愛読者の中には、ソイラテ好きの方も多くいらっしゃると思います。 豆乳はコーヒーに入れるのはもちろん、豆乳鍋やパスタなど、料理でも大活躍しますね。 使い道の多い豆乳ですが、それでも「使いきれない」という声...

LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》では、究極のトレーサビリティを体験できます。 どんな場所にある農園でコーヒーを作っているんだろう？コーヒーはどんな風に育てられているのかな？コーヒーを作っているのはどんな...

私は本が好きです。 小学校のころには、1ヶ月で1万ページも読んだこともあります。 さすがに大人になった今ではそんなに読書をする時間は取れませんが、今でも読書が大好きです。 ほっと落ち着きたいコーヒータイムに、ゆっくりと読書をする。 こんな過ご...

今日はお馴染み、コーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》のレポート記事です。 2021年最初の農園レポートが、1月23日に届きました！ 2021年最初の、っていうと、新年っぽいね。 あっという間に2月になっちゃいましたけどね。 今回はボリュームは...

「人間関係をうまくやるにはどうしたらいいんだろう？」 誰にでも、この難問にぶつかって悩んだ経験があると思います。 友人や家族、恋人とうまく付き合っていく能力って、「生まれつき備わっているもの」だと思っていませんか？ 私もそんな風に考えていて...

おうちでまったりコーヒータイム。 コーヒーのお供には映画を見たり、音楽を聴いたり、ペットを撫でたり。 みなさん思い思いの安らぎの時間を過ごしていると思います。 そんなリラックスタイムのお供にもうひとつ素敵なサービスを紹介したくて、今日の記事...

今日は、私が参加しているコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》の農園レポートについてのお話をします。 第3回の農園レポートは、2020年の12月19日に届きました。 ……記事の更新までちょっと日が開いてしまいましたね（汗）（記事の投稿日をご覧...

ベランダカフェ・ベランダコーヒーという言葉を聞いたことはありますか？ その名の通り、ベランダでカフェをしたり、特にコーヒーを楽しんだりすることです。 以前「グランピング」が流行りましたが、これは「グラマラス（魅力的な）」＋「キャンピング」...

パナマのエスメラルダ農園をご存知ですか？ コーヒー通の間では伝説のコーヒーとして有名な、そしてコーヒー業界人の中では知らない人はいない、世界一のコーヒーを生み出した農園なのです。 今日はちょっとマニアックに、そんなパナマ・エスメラルダ農園...

「コーヒーを始めたけれど、おいしい淹れ方がわからない」 「いつも淹れているコーヒーが、どうにもお店みたいにおいしくならない」 「コーヒー初心者でもできる、おいしいコーヒーを淹れるやり方を知りたい」 このページをご覧になったあなたは、コーヒー...