道産子MAYAのコーヒー歩き

LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》では、自分たちがオーナーとなっている農園の様子を毎月LINEにてお知らせしてくれます。 今日はそんな農園レポートの第8回目。5月のバリ島コーヒー農園の様子をご紹介します。 オーナ...

すっかり遅くなってしまってごめんなさい！ そう、4月の農園レポートの記事が書けていなかったのです……。 待っていてくださった方、お待たせしました。 農園レポート自体は、ちゃんと予定通りに届いていたよ！ 第7回の農園レポートは、4月18日日曜日に届き...

個性豊かなスペシャルティーコーヒーの世界。 みんな違ってみんないいけれど、自分の好みドストライクのコーヒーに出会えたときの幸福感は格別ですよね。 「口の中が天国だな！？」 って思いながら、私もコーヒーを楽しんでいます。 そんなスペシャルティ...

LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》も、気が付けば参加をしてから半年が経過していました。 もう半分なんだね。 あと半分なんですね。 3月は、毎月送られてくる農園レポートのほかに「ハニープロセス」のコーヒー豆も届...

コーヒーに健康効果があるというのは、あなたも耳にしたことがあるでしょう。 「何かの病気になる確率を下げるんだっけ？」 「コーヒーを飲んだあとに運動すると何かいい効果があるんだっけ？」 けれど何の成分がどんな効果をもたらすのか、具体的にはご存...

近年、「環境問題」がいよいよ身近に迫ってきたなと感じることが増えてきてはいませんか？ 昔は、 南極の氷が溶け出す砂漠化が進む海抜の低い国が水没してしまう など、世界のどこかで起こっている問題という意識だった方も多いと思います。 それがここ最...

毎朝コーヒーを飲むのが日課だという方も多いでしょう。 でも、こんな経験はありませんか？ コーヒーを開封したての時としばらく経ってからだと味が違う賞味期限内に飲んだはずなのに、胃もたれや胸焼けがする舌に刺激やえぐみを感じる気がする いつも飲む...

コーヒー専門店でコーヒーを買おうとしたとき、「浅煎り」「中煎り」「深煎り」といったコーヒーの種類があって、どれを選んだらいいかわからなくて困ったことはありませんか？ とりあえず真ん中ので……って選んじゃったこと、あるなぁ。 「浅く煎ったのが...

「シャキっと目を覚ましたい」 「仕事の効率を上げたい」 仕事中や合間の休憩時間に、コーヒーを飲む方は多いと思います。 インスタントをお湯で溶かして通勤時にコーヒーショップに寄って缶コーヒーを自販機でちょっと近くのコンビニで それぞれの生活ス...

みなさんはコーヒーがどのように育てられているか、ご存知ですか？ LIGHT UP COFFEEさんのコーヒー農園オーナー制度《COFFEE FARM OWNERS》では、自分たちがオーナーとなったコーヒー農園の様子を、写真つきで毎月レポートしてくれます。 第5回の農園レポ...