【2022年版】コーヒードリッパー選びについて思うこと【初心者向け】

先日、趣味が高じてコーヒーインストラクター3級の資格を取得したMAYAです。こんにちは。

春といえば、新しいことに挑戦したくなる季節ですよね。

そんなわけで、今日は「これからコーヒーを始めてみたいな」というコーヒー初心者さん向けの記事を用意してみました。

と、いうわけで、今日は「初めてのコーヒードリッパーの選び方」についてMAYAが思うことを語ろうと思います。

この記事を読めば、きっとあなたが気に入るコーヒードリッパーを見つけることができると思いますよ！

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【衝撃の結論】コーヒードリッパーなんてぶっちゃけどれでもいい

真理がどうとか言っておきながら、いきなりこれでごめんなさい。でもこれが真理なんです。

初めて買うコーヒードリッパー、私も悩みました。

正確には初めて使ったコーヒードリッパーは家にあった両親の古いカリタの台形ドリッパーだったのですけれど、自分でコーヒーに凝りだして、「おいしく淹れられるドリッパーを買いたい」と思ったとき、すごく悩みました。

有名なコーヒー専門店が監修しているコーヒー本を読んでみれば、代表的なドリッパーの解説は必ずといってもいいほど書かれています。

結局、私は今では4つのドリッパーを持っています。

（同じドリッパーのサイズ違いも持っているので、種類としては3種類です）

コーヒーにハマっていくと、ドリッパーってつい集めたくもなってしまうのですよね。

「これからどうせ集めていくから大丈夫」という意味でも、最初のドリッパーってぶっちゃけどれでもいいと思います。

とはいえ、それはたった一つのある条件を満たした場合に限って。

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コーヒー初心者のためのドリッパーの選び方。注意すべきたった一つのポイントとは

この図から、私の伝えたいことが伝わるでしょうか？

あ、ちょっとわかりにくいです？　ごめんなさい、図を作るのがまだまだ下手くそで……（汗）

……げふん。世の中には、たくさんのドリッパーがあります。

有名なものから、小さな会社が一生懸命作った、まだメジャーにはなっていないものまで。

数年前までは代表的な数種類のドリッパーの中から選ぶしかなかったですが、今では選択肢は無数にあります。

だからこそ、選ぶ基準は「愛」です。

つまりですね、色んなドリッパーを見てみて、一番気に入ったものをまずは買ってみるのが正解なんじゃないかな、ということなんです。

心配する気持ちもわかりますが、大丈夫です。どうぞ安心してください。

代表的なドリッパーであれば、基本的な淹れ方を守れば、どれも満足できるおいしさになります。

ドリッパーごとに個性がありますが、淹れ方を変えれば味も変わるもの。

コーヒーの味を左右する「変数」はたくさんあって、だからこそコーヒーを愛して3年経つ私は「たかがドリッパー。どれを選んだっていいんだよ」と思います。

けれど、されどドリッパー。「どうだっていい」じゃなくて「どれだっていい」なんです。

要はやはり、「自分が気に入るか」「そのドリッパーを心から愛せるか」なんですね。

コーヒーは嗜好品です。

だからこそ、コーヒー道具は自分が愛したものを使うことが、何より大切なのではないかと私は思うのです。

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コーヒーブロガーMAYAが使っているドリッパーを紹介

とはいえ、

という不安はまだ拭い去れないでしょう。

ここで参考までに、私MAYAが使っているドリッパーを購入順にご紹介したいと思います。

コーヒードリッパー①カリタ ウェーブドリッパー

カリタのウェーブドリッパーは、私が最初に購入したドリッパーです。

正円のドリッパーで、底が平らになっています。

他のドリッパーには見られる「リブ」という溝もなく、一見シンプルすぎる印象にも、無駄がなく洗練された印象にも見えるこちらのドリッパー。

ウェーブフィルターという専用のフィルターを使ってコーヒーを淹れます。

形が正円なので、ドリップ初心者が中心を狙って円を描くように淹れやすいというメリットがあります。

私も、コーヒーの先輩（実弟）から「ウェーブドリッパーは初心者が淹れやすい形状だと思うよ」と言われて購入しました。

箱からフィルターを取り出すときに形が崩れてしまったりしてやや扱いにくいですが、安定した味のコーヒーを淹れやすいドリッパーだと思います。

浅煎りから深煎りまで、どんなコーヒーを淹れるときも文句も言わず、おいしいコーヒーを抽出してくれたドリッパーでした。

このような安価な定番形状の他に、銅タイプのもの、新潟県の燕三条とコラボしたちょっとかっこいいものなど、見た目部分でこだわることもできます。

店舗によっては、限定カラーのおしゃれなものを出しているタイミングもあるので、もし出会えたらラッキーですね。

お友達のちゃんななさん（Instagramアカウントはこちら）が実店舗限定のとてもお洒落なウェーブドリッパーを使っていて、Instagramにも時々登場します。

見ているだけで「はぁぁ、美しい……」と溜め息が出る美人さんなドリッパーなので、もしお写真の雰囲気が気に入ったらフォローしてみてください。

コーヒードリッパー②ORIGAMIドリッパー Sサイズ/Mサイズ

ORIGAMIドリッパーは、私が2番目に購入したドリッパーです。

こちらの記事で、ORIGAMI単独の紹介もしています。

コーヒーのドリップ世界大会でチャンピオンになった方が使用したドリッパーとして、一躍有名になったのがこのORIGAMIドリッパーです。

どちらかといえば浅煎り～中煎り向きかな？　と思うのですが、本格的なスペシャルティコーヒーを淹れるのに、「世界チャンピオンが使用したドリッパーを使う」というだけでテンションが上がるので、やっぱりどんなコーヒーにもおすすめです。

陶磁器製で、万が一落としてしまったりすると割れてしまうのがデメリットなのですが（たまに割れてしまったORIGAMIの写真をツイッターにアップしている方がいます……）、丁寧に扱っている分には、そう簡単には割れません。

我が家では元気に大活躍してくれています。

今までは楽天や製造元のk-aiさんのサイトでしか購入しにくかったのですが、最近amazonでも色数は限られますが、取り扱うようになったみたいです。

ぜひ、気に入るカラーがあるか一度ご覧になってみてください

コーヒードリッパー③ハリオ V60円錐ドリッパー

このドリッパーは、最近購入したものです。

定番中の定番ドリッパーなのですけれどね。こだわらずにプラ製のものを買っておけば安価だし。

定番すぎる定番ドリッパーなので、さまざまなバリスタさんがV60用のおいしいレシピを公開してくださっていたりもします。

淹れ方を学びやすいという意味でも、初心者が手を出しやすいドリッパーですね。

円錐型ドリッパー全てに言えることですが、コーヒー粉をドリッパーに入れるとコーヒーの層が厚くなるので、蒸らしのときにもこもこと膨らんでくるのが可愛いです。

なので、私は深煎りのコーヒーを淹れるときに、V60を使うことが多いです。

クリアカラーのドリッパーを今まで持っていなかったので、ドリップの際にコーヒー色が透けるのが愛おしくてたまりません。

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代表的なコーヒードリッパーを紹介【形状別】

さて、ここまではMAYAが実際に使っているコーヒードリッパーをご紹介してきましたが、これら以外にも優秀なドリッパーはたくさんあります。

ドリッパーの形状別に、代表的なドリッパーをいくつかご紹介していきたいと思います。

どんな理由でも、あなたが気に入ったドリッパーが正解です。

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円錐型コーヒードリッパー

まずは最も定番な形状（だと思う）円錐型のコーヒードリッパーをご紹介します。

①KONO コーノ 名門ドリッパー

まずご紹介するのは、円錐型ドリッパーの元祖とも言われるコーノの名門ドリッパーです。

ハリオのV60のリブがドリッパー上部にまであるのと違い、コーノの名門ドリッパーでは下部に真っ直ぐに伸びたリブがあるだけです。

これにより、ドリッパー上部にはペーパーが張り付き、ドリッパーとペーパーとの隙間からお湯が落ちてしまうことを防ぐそうです。

（ドリッパー上部からお湯が落ちてしまうと、コーヒー粉の層を通過せずに落ちることになるので、コーヒーが薄くなるのだとか。V60を使っていてもあまり気にならない部分でしたが、理屈を調べてみると「なるほど」と思いました）

コーノの名門ドリッパーといえば、「点滴ドリップ」をしてみたくなりますね。

点滴ドリップとはその名の通り、ドリップするお湯を点滴のように「ぽつ、ぽつ、ぽつ」とゆ～っくりと注ぐドリップ方式です。

サードウェーブのコーヒーではあまり淹れない淹れ方かなと思うのですが、点滴ドリップに憧れがある方も多いはず！

かくいう私も点滴ドリップをしてみたくて、細く注ぎやすいドリップポットを購入してしまいました。

②三洋産業 CAFEC フラワードリッパー

こちらのドリッパーは、ワールドブリュワーズカップ（コーヒーの抽出技術を競う世界大会）で準優勝した日本人バリスタ・畠山大輝さんが大会で使用したドリッパーです。

CAFECといえば、コーヒーマニアにはファンの多い「アバカフィルター」というペーパーフィルターを作っている会社として有名ですが、フィルターだけでなく、優秀なドリッパーも作っています。

リブが花びらのような形状をしていて、底の穴もまるでお花の形。

色展開もピンクやブルーがあり、乙女心がくすぐられます。

何より、畠山さんが使用しているドリッパーということで、安心感が半端ないです。

③Brewista Tornado Duo Double Wall Glass Dripper（ブリューイスタ トルネード デュオ ダブルウォール グラスドリッパー）

私が愛用しているドリップスケールのメーカーから、2021年11月に新発売されたドリッパーです。

同時にコーヒーサーバーも発売されていて、合わせて使うととても格好いいです。

（コーヒーサーバーは入荷をしても即完売という人気ぶりのようなので、見つけられたら運がいいと思って即購入することをおすすめします）

ドリッパーはリブが渦巻き状になっているから「トルネード」という名前なのだそう。

この渦状のリブのお陰でお湯落ちがスムーズということらしいのですが、ハリオV60と比較していたCAFICTさんの記事（⇒いい感じ。Brewistaから新たに登場のダブルウォール グラスドリッパーとサーバー。）ではお湯落ちの違いはあまり感じられなかったそうです。

私がこのドリッパーをおすすめする理由はただ一つ。

見た目です。

その分お値段は張るのですけれど、これがおうちにある人は絶対おしゃれなんだろうなと思います。

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台形型コーヒードリッパー

我が家にある台形型コーヒードリッパーはカリタのものですが、他の有名なコーヒー器具メーカーからも、台形型ドリッパーが出ています。

それがメリタのドリッパーです。

メリタの台形ドリッパーは2種類あって、実は底の穴の位置が違います。

従来のメリタの台形ドリッパーは真底にひとつ穴が開いているのですが、「アロマフィルター」タイプですと、底よりも少し上の横の部分に抽出穴が開いています。

底の部分に空間が出来ることでコーヒーが滞留し、やや浸漬式のような抽出方法になります。

（※浸漬式：コーヒーを浸して抽出する方法。水出しコーヒーなど。普通のドリップコーヒーは「透過式」と言う）

台形ドリッパーといえば、私の中ではカリタとメリタです。

（ちなみにカリタが日本の会社、メリタがドイツの会社で、名前は似ているけれど接点はありません）

それぞれ落ち方に多少の差があり、味わいの差もあるかと思いますけれど、「台形ドリッパーの形がたまらないんだ」という方にはどれを選んでいただいても大丈夫だと思います。

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金属フィルターのコーヒードリッパー

最近のコーヒードリッパーを紹介するなら、これは外せないというのがcoresのゴールドフィルターです。

こちらはゴールドのメッキが施された金属フィルターのドリッパーで、ペーパーフィルターが不要です。

コーヒーを金属フィルターで抽出する、というと、フレンチプレスを思い起こしますね。

coresのゴールドフィルターも、フレンチプレスのようにコーヒーのオイルを通しコクのある味わいが楽しめる一方で、微粉がフィルターを通過してしまい、飲み終わりの最後の方が粉っぽくなってしまうデメリットもあります。

coresのゴールドフィルターは目詰まりしにくいように作られているとのことですので、一度買えば長く使えると思います。

cores社の製品はスペシャルティコーヒーの魅力を引き出すために注力されていて、マグカップやコーヒーミルなんかも私はおすすめしています。

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ちょっと変わった個性派コーヒードリッパー

これら以外にも、個性的な形状・特徴を持ったドリッパーがあります。

紹介しきれないくらいなのですが、ここではMAYAが気になっている2種類のドリッパーをご紹介したいと思います。

①COFIL fuji セラミックフィルター コフィル富士

どうでしょう！　可愛らしいドリッパーだと思いませんか？

先ほどご紹介したcoresのゴールドフィルターと違い、抽出穴が目に見えない大きさ（髪の毛ほどの小さな穴が無数に空いているそうです）なので、目詰まりが心配になるのですが、説明を見る限りだと洗いやすいので大丈夫そうです。

こちらも。ペーパーフィルターを使わなくて良いところが環境に優しくて、SDGsに関心がある人にとっては特に魅力的なドリッパーだと思います。

使用の様子を、コーヒーYouTuberのカズマックスさんが動画で紹介されていました。

動画で見ると、やはり可愛いですね。

②下村企販 珈琲考具 ドリッパー

最後にご紹介するのは、コーヒーラバーなら一度はついついチェックしてしまう、珈琲考具さんのドリッパーです。

なんとこのドリッパー、ステンレスワイヤーのみで作られています。

普通のドリッパーであればリブから湯やガスが抜けていきますが、こちらは横からコーヒーのガスが抜け放題。

なのに不思議と、抽出しているコーヒーは下の穴から落ちていきます。

このドリッパー、形は見るからに円錐ですが、横がスカスカしているので台形フィルターも使えます。

そしてさらに、珈琲考具さんで出しているリネンフィルターもセットすることができます。

組み合わせ次第で、色々な味が楽しめそうですね。

こういった金属製品は中国製が多いんじゃないの？　と思われる方も中にはいらっしゃるかもしれませんが、珈琲考具さんのステンレス製品は、新潟県の燕三条の職人さんが、手作業で作っています。

珈琲考具さんの製品はこのブログ内で過去にも何回かご紹介してきましたが、もしドリッパーと合わせてサーバーの購入も検討されているのでしたら、「割れにくいサーバー」がとてもおすすめです。

ガラスのような透明感がありますが、実は樹脂製。

コーヒーサーバーはしばしば割ってしまう悲劇に見舞われるコーヒーラバーが後を絶たないので、割れにくいサーバーを始めから選んでおくと安心です。

700mlまで50mlごとに目盛りがあるのもとても便利で、ドリップスケールまで用意しきれていない初心者時代には、コーヒーの抽出量を確認するのに重宝すると思います。

最大で約850mlまで入るので、家族みんなでコーヒーを楽しみたいときにも充分な大きさです。

（サイズ違いで400mlの小さいサーバーもあります）

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まとめ：自分が気に入ったコーヒードリッパーを使うことが何よりも大切

ここまで、たくさんのコーヒードリッパー、そしてコーヒー器具を紹介してきました。

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メーカー	カリタ	カリタ	k-ai	k-ai	ハリオ	コーノ	三洋産業	Brewista	メリタ	メリタ	cores	ethical house	下村企販
サイズ	1～2人用 2～4人用	1～2人用 2～4人用	1～2人用（Sサイズ） 2～4人用（Mサイズ）	1～2人用（Sサイズ）	1～2杯用 1～4杯用 1～6杯用	2人用 4人用	1杯用 2～4杯用	1～2杯用	1～2杯用 2～4杯用 4～8杯用	1～2杯用 2～4杯用 4～8杯用	2～4杯用 2～8杯用	1～4杯用	1人用 2～4人用
フィルター	ウェーブフィルター	ウェーブフィルター	円錐フィルター ウェーブフィルター	円錐フィルター ウェーブフィルター	円錐フィルター	円錐フィルター	円錐フィルター	円錐フィルター	台形フィルター	台形フィルター	フィルター不要	フィルター不要	円錐フィルター 台形フィルター
デザイン	ウェーブ型	ウェーブ型	円錐型	円錐型	円錐型	円錐型	円錐型	円錐型	台形型	台形型	円錐型	円錐型 （※底面が平ら）	円錐型
価格	約4,000円	約8,000円	約2,500円	約1,300円	約300円	約1,500円	約2,000円	約7,000円	約500円	約500円	約3,000円	約5,000円	約2,000円
購入	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo	Amazon 楽天 Yahoo

それぞれ見た目にも特徴にも価格にも差があり、選ぶのが大変だ、と頭を抱えてしまった方もいらっしゃるかもしれません。

だからこそ私は、「自分が気に入った器具を使うことが何よりも大切ですよ」と声を大にして言いたいです。

どのドリッパーが一番おいしく淹れられますよ、なんて世界中の誰も断言することはできません。

（ドリッパーのメーカーさんは、自社の製品が一番だ、と言うかもしれませんが）

当たり前のことを言うようですが、コーヒーは嗜好品です。

自分のおうちで使う器具も、自分が一番気に入ったもので淹れるのが一番おいしくて幸せなんじゃないかな、と私は思います。

ドリッパーは、ついつい集めたくなってしまう器具のナンバーワンなので、なおさら悩まなくてもどうせ増えちゃうしね、なんて悪魔の笑みも浮かんでしまったり。

では、あなたのコーヒータイムが素敵なものになることを願っています。